Tout a commencé il y a de nombreuses années, lorsque M. Hervé Demeules, fort de quelques années d'expérience dans le monde de la chocolaterie, découvert aux côtés d'un grand maître chocolatier, décida de tenter sa chance en créant sa propre entreprise. C'est ainsi qu'il transforma un bâtiment sur le terrain de la maison familiale en une petite chocolaterie. En octobre 1997, l'entreprise Hervé Demeules ouvrit enfin ses portes.
HISTOIRE
-NOTRE-
Avec une détermination inébranlable et le grand soutien de sa famille, qu'il remercie encore aujourd'hui, l'entreprise commença à se faire connaître. Au début de l'année 1999, un événement important vint bouleverser sa vie : la naissance de son premier enfant, Ludivine. Animé par le succès naissant de son entreprise, M. Demeules travaillait dur, c'est ainsi que Ludivine fit ses premiers pas au sein même de l'entreprise, au milieu des sacs de chocolat.
Trois ans plus tard, en début d'année 2002, son petit frère Emilien rejoignit la famille. Le travail affluait, et la famille était comblée. En octobre 2002, la croissance de l'activité lui permit de recruter son premier ouvrier en production.
Au fil des années, M. Demeules développa son activité en participant à des marchés, en particulier ceux de Noël, afin de faire découvrir ses délicieux chocolats au plus grand nombre.
Finalement, la décision fut prise : après avoir découvert le plaisir gourmand du chocolat, Émilien et Ludivine devinrent les visages emblématiques de l'entreprise pour vanter le plaisir gustatif du chocolat.
En 2013, fier de son succès et passionné par son métier, M. Demeules devint maître d'apprentissage pour la première fois, accueillant Nicolas au sein de l'entreprise, qui réintégra l'équipe en septembre 2022. L'accompagnement des apprentis fut une expérience enrichissante dans l'art de transmettre ses savoirs et savoir-faire, et cette tradition se renouvelle chaque année depuis lors.
En 2021, après avoir obtenu un diplôme en communication visuelle et illustration, Ludivine revint à la maison pour une saison en tant que vendeuse. Ce retour aux sources lui fit prendre conscience à quel point l'entreprise comptait pour elle, et elle décida donc de continuer à travailler pour la chocolaterie.
Après de nombreuses années à réfléchir à l'agrandissement de la chocolaterie, l'année 2022 fut enfin décisive
pour concrétiser ce projet tant attendu.
En avril 2023, de nombreux changements se profilèrent à l'horizon : l'achat de nouveaux locaux, bien plus grands et plus visibles, afin de vous accueillir encore plus nombreux et de nous accompagner dans cette nouvelle aventure. En juin 2023, les premiers travaux furent enfin lancés, et la transformation était en cours.
Le 1er août 2023, la SARL Maison Demeules vit le jour, avec l'immense bonheur de M. Demeules de partager cette gérance avec sa fille, Ludivine, née au milieu des marmites de chocolat et animée d'une créativité sans limite pour vous surprendre.
En septembre 2023, l'ouverture de la nouvelle boutique s'officialisa, et nous sommes fiers de partager cette expérience avec nos proches, les personnes qui nous ont soutenus dans ce projet fou, et vous, nos fidèles clients.
Aujourd'hui, le meilleur est encore à venir... Notre histoire continue, empreinte de passion pour le chocolat et de dévouement envers nos clients, dans notre nouvelle maison, prête à écrire de nouveaux chapitres gourmands.